Pollo a la portuguesa

Hoy en Ñam te traemos una deliciosa receta para preparar un exquisito pollo a la portuguesa. Este plato es una combinación perfecta de sabores que seguramente encantará a tus comensales. Podés acompañarlo con arroz blanco o unas papas al horno y tendrás una comida perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!

🍗INGREDIENTES

4 muslos de pollo

4 papas

Una cebolla

2 dientes de ajo

Un pimiento rojo

2 tomates

Un vaso de vino blanco

Un vaso de caldo de pollo

Aceite de oliva

sal

pimienta negra.

🍗ELABORACIÓN

1.El primer paso será  cortar las papas sin cáscara en cubos grandes. Luego, picar la cebolla y el ajo. A continuación, vamos a  cortar también el pimiento en tiras y los tomates en cubos pequeños.

2. Buscaremos una sartén grande, la calentamos con un poco de aceite de oliva y ahí vamos a  dorar los muslos de pollo hasta que estén dorados por todos lados. Vamos a retirar y a reservar.

3. Luego, y en  la misma sartén, vamos a incorporar la cebolla, el ajo y el pimiento, y sofreímos  durante unos minutos. A continuación, incorporaremos  los tomates, las papas y el vino blanco, y vamos a dejar cocinar durante 5 minutos.

4.Luego,  hay que agregar el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto, y colocar los muslos de pollo encima. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesa.

SEGUINOS EN INSTAGRAM PARA MÁS RECETAS 👨‍🍳