ÑAM!, el espacio de ADNSUR que muestra el talento gastronómico de Comodoro y la región
Con esta propuesta, ADNSUR busca mucho más que trazar un mapa de los "puntos de sabor": apunta a generar un vínculo entre los creadores culinarios y la gente. Si bien nace con una impronta comodorense y patagónica, el espacio se abre al sector gastronómico de todo el país.
Una vidriera dónde descubrir que a pocas cuadras de mi casa -o en un barrio al otro lado de la ciudad- hay un lugar donde disfrutar de una deliciosa comida o de una salida diferente con familia o amigos. Un momento para dejarse tentar anticipando esos sabores que quizás no sabía que podía encontrar en la ciudad. Una invitación probar cosas nuevas, a revelar las mejores recetas, a atreverse a combinaciones inusuales. Todo eso es ÑAM! #MuyRicotodo
El pasado viernes 1 de septiembre se realizó el evento de presentación de ÑAM! en Comodoro Rivadavia, con la presencia de emprendedores, empresarios y hacedores del sector gastronómico El espacio colaborativo de SiWork, en Fontana 1563, y su espectacular vista al mar se convirtió en un escenario de aromas y sabores en el lanzamiento de este proyecto que apunta a unir a los creadores culinarios con su gente.
“ÑAM! es un espacio que no tiene límites, un proyecto que empieza en Comodoro y se expande a otros puntos de la región y del país”, valoró la directora de ADNSUR, Ana Tronfi, durante el evento de presentación.
“Esta es una apuesta de ADNSUR para ofrecer un servicio que es mucho más que una guía gastronómica: no se busca generar una simple lista de lugares, sino que se muestran los hacedores, los artistas de la cocina, el creador detrás de la barra, sus historias. ÑAM! no solo logra dar a conocer espacios y propuestas gastronómicas, sino generar un vínculo entre quienes forman parte del sector y la gente", sintetizó
“ÑAM! nació con el propósito de visibilizar que en Comodoro tenemos mucho talento gastronómico. Es una ciudad tan larga que quizás una persona que vive en zona norte no sabe que en el barrio Pueyrredón -por ejemplo- hay un restaurante que está increíble. Y eso es un poco lo que hace ÑAM!: abrir puentes, demostrar que hay talento, y que los comodorenses puedan disfrutarlo”, señaló Ezequiel Jovanovich, ejecutivo comercial del proyecto. Al mismo tiempo, puso en valor la expansión del proyecto, que superó los límites de la ciudad para albargar a espacios y propuestas culinarias de toda la región y el país.
“Es importante seguir creando y apostando por nuevos productos, sobre todo en un mercado comunicacional como este, que no te permite la monotonía y la quietud. ADNSUR hoy está presentando ÑAM! en tiempos difíciles, y seguramente dentro de poco esté presentando otros productos más. Si algo nos caracteriza como medio es que nunca nos quedamos quietos, porque tenemos un equipo de trabajo, en todas las áreas, que no tiene miedo de crecer y acompañar ideas nuevas”, remarcó Sebastián Guerreiro, responsable de Contenido Multimedial de ADNSUR.
Con fotos tentadoras y relatos construidos desde lo audiovisual, ÑAM! expone desde su perfil de Instagram @niam.arg el abanico gastronómico de la ciudad. Como un juego y un desafío al mismo tiempo, las imágenes buscan llevar el aroma de la comida, evocar el recuerdo de un momento compartido e invitar a crear otros, porque en definitiva la comida es siempre una excusa para disfrutar sabores y compañías.