Budín de banana con nueces
Una receta rica, nutritiva y fácil de hacer para acompañar los mates.
La hora de los mates siempre nos lleva a buscar siempre algo rico para acompañarlo. ¿Dulce o salado?. En esta oportunidad, en Ñam te traemos una receta dulce, nutritiva y fácil de preparar para disfrutar junto a tus mates.
Olvídate de los biscochitos y galletitas de siempre, y atrévete a probar algo nuevo y delicioso: hoy hacemos budín de banana
🍌INGREDIENTES
120 gramos de manteca
170 gramo de azúcar
2 huevos
250 gramos de banana
200 gramos de harina leudante
Una cuchara de canela en polvo
Unos 100 gramos de nueces procesadas
Una cucharadita de polvo para hornear
🍌ELABORACIÓN
1. El primer paso será pisar las bananas, hacer un puré y reservar.
2. A continuación, vamos a batir el azúcar y la manteca blanda hasta lograr una crema. Luego, agregaremos los huevos mientras batimos con fuerza.
3. Incorporaremos las bananas y seguiremos batiendo hasta que quede todo muy bien integrado. En este paso sumaremos las nueces procesadas.
4. El paso siguiente será colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
5. Llevar al horno a 170° y cocinar durante 40 minutos hasta que al meter un cuchillo en el centro salga seco.
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