Tomar mate en exceso podría triplicar el riesgo de padecer cáncer de pulmón y cánceres digestivos como de esófago, de estómago, de colon, de páncreas y de hígado. Así fue expuesto en un estudio publicado en la revista Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention.
De acuerdo a los expertos, la yerba mate contiene un carcinógeno llamado "hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)", que también se encuentran en productos como las carnes a la parrilla y el humo de tabaco.
El estudio señala que ingerir la tradicional infusión es tan peligroso como fumar 100 cigarrillos, ya que la cantidad de yerba que se coloca dentro del mate contiene la misma cantidad de benzo[a]pireno que se encuentra en cinco paquetes de cigarrillos.
"Este mayor riesgo puede atribuirse a beber mate muy caliente o a los contaminantes potencialmente cancerígenos del mate, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos", indicaron.