Orgullo nacional: Declararon al bife argentino como el mejor del mundo
Un frigorífico argentino obtuvo el máximo galardón en un prestigioso campeonato que elije los mejores cortes de carne del planeta.
El bife argentino fue seleccionado como el mejor del mundo. (Ilustrativa)
La Argentina fue otra vez galardonada por la calidad de su carne. En el World Steak Challenge que se desarrolló en Dublín, Irlanda, el frigorífico Azul Natural Beef conquistócinco medallas en diferentes categorías.
ElWorld Steak Challenge es un competencia internacional donde los productores y frigoríficos muestran la calidad de la carne, las credenciales de la raza (ganadera) y los estándares de procesamiento ante un panel de más de 60 jueces independientes. De la competencia participaron tres empresas nacionales y todas obtuvieron destacados premios.
El frigorífico argentinoAzul Natural Beef, de la ciudad bonaerense de Azul, consiguióla mayor cantidad de premios: Medalla de Oro en Ojo de Bife y Lomo alimentado a grano;laMedalla de Plata en Bife Angosto alimentado a grano y Lomo alimentado a pastoy laMedalla de Bronce para Bife Angosto alimentado a pasto.
El frigorífico destacó a su vez a dos de sus empresas ganaderas proveedoras: Egeo S.A., de la localidad de Carlos Tejedor, para los productos con ganado alimentado a grano y Establecimiento Don Manuel de Hernán Dindart, productor de la localidad de Pedro Luro, para la categoría alimentado a pasto.
Por otra parte, el Frigorífico Carnes Pampeanas, de La Pampa, también obtuvo una Medalla de Oro. El corte ganador fue un Lomo Grass Fed, proveniente de ganado alimentado a pastura natural y terminado en Feedlot.