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miércoles 1/5/2024
De la Patagonia a Europa: el chef de Comodoro que le cocinó a Gerard Piqué y trabajó con Leonora Espinosa
Desde la Patagonia hasta el corazón de Europa, el chef Juan Manuel Olea ha dejado su huella en países como Austria y Eslovenia. Además, en Croacia logró introducir el chimichurri, lo cual fue todo un éxito. Te contamos en este podcast de "Comodorenses por el mundo" sobre cómo comenzó el viaje con el sueño de conocer y explorar la gastronomía de diferentes culturas, y terminó trabajando junto a grandes chefs, como Leonora Espinosa, considerada la mejor cocinera femenina del mundo.
martes 24/9/2019
El argentino Mauro Colagreco fue elegido mejor chef del año por colegas franceses
Tras obtener la tercera estrella Michelin y el primer puesto del 50 Best, ganó el Trofeos de Le Chef 2019.
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