La Patagonia vibra en Semana Santa con la Fiesta Gastronómica: más de 100 emprendedores, cocina en vivo y sorteos

El Bolsón se transforma este fin de semana largo en el corazón gastronómico de la Patagonia con una nueva edición de “Date el Gusto”, el evento que reúne a más de 100 emprendedores regionales, música en vivo, cocina al aire libre y propuestas culinarias que resaltan la identidad local. La celebración será el 18 y 19 de abril sobre calle Onelli y promete ser la más grande de su historia.

Productos frescos, cocina patagónica, recetas ancestrales y creatividad gastronómica serán los protagonistas en esta edición que suma récord de participación. En un entorno natural único, productores y cocineros ofrecerán desde trufas y hongos hasta membrillos y nueces, con propuestas que nacen en el propio valle. Además, los restaurantes locales incluirán platos especiales hasta diciembre, permitiendo que el espíritu del evento se extienda durante todo el año.

El viernes, la feria abrirá a las 11 de la mañana y se extenderá hasta las 22, con un momento destacado al mediodía: la clásica paella solidaria. El sábado, las actividades comenzarán a las 16 y se extenderán hasta la medianoche. Habrá dos escenarios principales, uno para la cocina en vivo y otro para los espectáculos musicales. Los shows y las clases de cocina buscan mezclar lo artístico con lo culinario, creando una experiencia única para todas las edades.

Uno de los puntos fuertes será el concurso gastronómico abierto al público, donde cocineros aficionados y profesionales competirán con recetas tradicionales por premios en efectivo: $400.000, $250.000 y $150.000 para el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. El objetivo, además de premiar la creatividad, es rescatar sabores heredados de generaciones pasadas. Las inscripciones están disponibles tanto en la web del evento como en las oficinas de Turismo.

El intendente Bruno Pogliano subrayó el impacto cultural del evento: “’Date el Gusto’ no es solo una feria, es una celebración de todo lo que somos: naturaleza, sabor, identidad y comunidad. Queremos que quienes nos visiten se lleven una parte de El Bolsón en cada bocado”. Además, junto a la Asociación ENBHIGA, se generará contenido promocional para seguir posicionando a El Bolsón como destino gastronómico de referencia en la Patagonia.