Para disfrutar este 25 de Mayo: la receta original de Doña Petrona del tradicional locro

Doña Petrona cocinaba en radio, televisión y publicaba recetas en revistas. Su libro ya superó las 120 ediciones y más de 3 millones de ejemplares vendidos

Además, daba consejos de economía hogareña, y por eso se considera su libro como una estampa de los hábitos domésticos y sociales argentinos.

El locro tiene sus raíces en la época de la colonia: es un guiso espeso a base de maíz, carne de cerdo, chorizo, porotos, calabaza y otros ingredientes