Galletitas de coco para la merienda

Si estás buscando una alternativa más saludable y deliciosa a las galletitas de paquete, tenemos la solución perfecta para vos. En Ñam, te traemos una receta sencilla para que puedas hacer unas exquisitas galletitas de coco en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlas! 

🍪 INGREDIENTES 

 300 gramos de Harina 0000

 100 gramos de margarina

 Un huevo

 150 de Coco rallado

Una cucharadita de polvo para hornear

Esencia de vainilla

 Aceite

 120 de Azúcar

 80 gramos de de azúcar impalpable

🍪 ELABORACIÓN

1. Lo primero será mezclar en un bol la manteca con los dos tipos de azúcar hasta formar una crema.

2. Luego, incorporaremos una cucharada de aceite y el huevo. Vamos a incorporar la harina y el polvo para hornear previamente tamizados.

3. Vamos a integrar todo hasta formar una masa y haremos unas bolitas.

4. Las rebozamos por coco rallado y las colocamos en una placa.

5. Finalmente, vamos a aplanarlas con un tenedor y las cocinaremos durante unos 12 minutos al horno.

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