Budin de manzana sin harina en 5 pasos
La textura del budín es suave y jugosa, gracias a las manzanas, que además aportan un toque de frescura.Así que si estás buscando algo fácil y sabroso para endulzar tu día, el budín de manzanas sin harina puede ser la respuesta.
El budín de manzanas sin harina es una de esas recetas que puedes hacer en un abrir y cerrar de ojos. Ideal para esos momentos en los que te apetece algo dulce, pero sin complicaciones, este postre se destaca no solo por su sabor, sino también por ser más ligero que otras opciones
. La preparación es bastante simple y no necesitas ingredientes extravagantes. Solo necesitarás manzanas frescas, que son las protagonistas de este platillo, además de algunos básicos que seguramente ya tienes en casa, como huevos, azúcar y canela.
INGREDIENTES
- 3 manzanas medianas (preferiblemente de una variedad dulce, como las rojas o Golden).
- 3 huevos.
- 1 taza de azúcar (puede ajustarse según el gusto personal).
- 1/2 taza de aceite vegetal o manteca derretida.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional, sin gluten si se prefiere).
- Una pizca de sal.
- 1/2 taza de nueces (opcional, para añadir un toque crujiente).
ELABORACIÓN
1.El primer paso será precalentar el horno a 180°C (350°F) y enmantecar un molde para budín o torta. A continuación, pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
2 .En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.Añadir el aceite (o manteca derretida), la canela, la esencia de vainilla y la pizca de sal, integrando bien todos los ingredientes.
3..Incorporar las manzanas picadas a la mezcla y agregar el polvo de hornear..Si se desea incluir las nueces, incorporarlas en este paso.
4.Verter la mezcla en el molde engrasado y decorar con las manzanas reservadas en la parte superior.
5.Hornear durante unos 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del molde y la temperatura del horno. .Dejar enfriar el budín antes de desmoldar y servir.
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Con información de Infobae, editada y redactada por un periodista de ADNSUR
