Ingredientes • Acelga cocida 400 grs. • Cebolla caramelizada 200 grs. • Ajo asado 50 grs. • Huevo 5 unidades. • Polvo de hornear 1 cucharadita. • Harina 0000 100 grs. • Sal y pimienta a gusto.
Preparación • Mezclar todos los ingredientes • Armar bolitas y freirlas a 180 grados • Secar con papel absorbente • Se puede acompañar con un alioli y será el aperitivo perfecto.
Fuente: recetas.lanacion.com.ar
