Día de la tradición. No pueden faltar las clásicas tortas fritas

Ingredientes

• Aceite c/n
• Azúcar c/n

Masa:

• Harina leudante 250 grs
• Harina 0000 250 grs
• Sal 1 cdta
• Grasa vacuna 1 cda
• Agua 300 cc

Procedimiento

Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir tomando la masa. Amasar bien. Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.

Fuente: http://www.cocinerosargentinos.com/
Foto: latazadeloza, youtube



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